正经的百年老字号，85年才恢复，除了爆肚也有炭火铜锅的涮羊肉。
进门热浪扑鼻，食客不少。
胡乃忠熟稔的和伙计打声招呼。
“忠哥，老样子？”
“老样子。对了，蘑菇头还有么？”
“赶巧，最后一份！”
胡乃忠咧了咧嘴：“那就再加一个蘑菇头。”
“得嘞！”
伙计答应一声，没了踪影。
江河左右看看：“胡哥，这地儿你常来啊？”
胡乃忠点点头：“以前收破烂的时候来过一次，发现这地儿不错，后来搬到秀水街了，隔三差五到这解解馋。”
江河惊了，这胡乃忠竟然还收过破烂。
不过这家伙能把收破烂这种眼下并不体面的事，风轻云淡的讲出来，确实让江河刮目相看了一下。
收破烂这活儿，大概是京城这年代最牛笔的致富手段了。