手握杯,轻轻摇动茶杯了会儿,让茶叶在杯中翻滚,浸润舒展开来,同时,一股馥郁的茶香也随时弥漫开来
接着,他再次提起茶壶倒水,这次是由低向高快速连拉三次,茶叶上下翻动,茶汤回旋,茶香也更加浓郁,然后才停了下来
沈辰看着他的举动,表情好奇地道:“陈叔叔,你这泡茶的手法很特别啊,是不是有什么讲究?”
这话一问,就直接搔到陈建新的痒处了,他觉得有必要让这小子长点见识,便道:“泡茶当然是有讲究的,首先第一下,叫做浸润泡,用来先舒展茶叶激发香气第二下呢,就叫“凤凰三点头”,壶嘴连点三下,象征着凤凰的三次点头,茶香释放得会更充分而且你看,这茶叶在杯中上下浮动,犹如凤凰展翅一样,很美吧还有,这第二次倒水,也只能倒七分满,这也叫“七分茶,三分情”,和倒酒不一样,倒酒是一定要倒满的,浅茶满酒嘛”
沈辰急忙一记马屁送上:“我以前都是直接用开水一冲就好了,从不知道原来泡茶还有这么多学问,叔叔真是知识渊博”
陈建新强忍着心里的得意,面色很平淡地道:“喝茶是一门文化,没你想的那么简单,以后慢慢学吧”
“小沈,你别听他吹牛”徐曼端着菜从厨房里出来了,无情地拆起了老公的台,“反正我每次喝他泡的茶,感觉和开水直接一冲的也没什么区别,讲究还特别多,我就搞不懂了,不就是喝口茶嘛,哪有这么多花样”
陈建新:“……你不懂欣赏,连茶叶的好坏都不懂,还不如沈辰呢!”
徐曼说:“对对对,我不懂欣赏,我就是一个大俗人好了,可以吃饭了”
因为是年饭,虽然只有四个人,但依然还是挺丰盛的
有了泡茶这么个事后,陈建新对沈辰的目光也多少和蔼可亲了点,整餐饭的气氛比沈辰想象的要放松不少
吃完饭后,陈建新又拿出两个红包,给了沈辰和安小然一人一个
沈辰赶忙用双手接过去,说了谢谢
又坐了一会儿,告辞离开
安小然送他出来,下到一楼的时候,才轻声问他:“初八那天,你有事情吗?”
沈辰摇了下头,然后问:“怎么了?”
“那天是我妈妈生日,我想去给她扫个墓”她声音软乎乎的说,“那天,你和我一起去好不好?”
“当然好”沈辰笑了一下,把她的小手握在掌心里,“那天什么时候,我来接你”
她抿抿唇,想了一会儿:“中午吧”
新年过去了,初八那天中午,沈辰开车接了安小然,按照她说的地址,一路开过去
那是个叫幸福山的公墓,距离有点远,开了近一个小时才到公墓的大门外
这天是个阴天,下车的时候四周灰蒙蒙的,还有点细细的雨雾
两人在公墓外面的小店里买了一束白色菊花,