盆里，倒上白酒，盖住盆子，闷了起来，
接着，将一小块姜和几个大蒜瓣切成细末，加上腐**、麻油调成卤汁
“这个卤汁暂时别放，等会要吃的时候，再将卤汁倒下去，晃一晃就可以了”
“不过提醒大家一点，吃醉虾要吃新鲜的，不能久放，而且这东西虽然美味，也不能经常吃，还是尽量要吃熟的哦！”
搓了搓手，夏杰拿起菜刀挥了挥：“下面就是重头戏了！”