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第41章 枇杷膏(2)

张氏回屋就让元氏去挑粪了ddkv◇cc

剥果子是个细致活计,许张氏也动手加入,大家一起剥ddkv◇cc

刚开始还盯着罗氏不让她偷吃,罗氏这个破落户一不盯着,她就能把果肉下意识的往嘴巴里喂ddkv◇cc

后来就懒得管她了ddkv◇cc

两大篮子果子,大好几十斤,个头又这么小,要去皮又要去核,一一剥出来,手都能剥软了ddkv◇cc

后面许老四他们还在摘,还会源源不断的送果子回来,罗氏再能吃,偷吃得多了,她的嘴里也能吃麻ddkv◇cc

二丫在厨房给许娇娇打下手,做一些准备工作ddkv◇cc

把剥好的枇杷肉用家里预留的泉水洗净,然后,用木锅大铲子将枇杷肉捣碎,至流汁液的状态ddkv◇cc

许娇娇力气大,捣碎的活儿就她来做ddkv◇cc

然后,将枇杷肉放入二丫准备好的细孔眼纱布,包好,包紧,两人合伙动手,手工挤出枇杷汁ddkv◇cc

这时候,就把枇杷汁倒入铁锅,二丫熟练的生柴火,在许娇娇的示意之下,开始煮枇杷汁ddkv◇cc

慢慢微火微沸ddkv◇cc

二丫越看越神奇,枇杷汁液微黄似茶醋一般,闻着就是一股酸涩味儿,越煮,味道越浓烈ddkv◇cc

厨房外面的罗氏她们都好奇,探头探脑进来观望了ddkv◇cc

“老姑,这样要煮多久?”

“不用多久,熬半个时辰左右就行了,注意将锅中浮起来的白色悬浮物……就是杂质给捞除掉……”

“好嘞!”

果然熬了一会儿,锅中就浮起了一些白色悬浮物类的杂质,许娇娇就不停的舀ddkv◇cc

大约过了半个时辰,白色的杂质渐渐没有了ddkv◇cc

锅内的枇杷汁颜色越来越清亮,许娇娇开始往锅里下糖ddkv◇cc

再继续慢火熬ddkv◇cc

这时候,野生枇杷的酸涩味道就基本上闻不见了,泛起来就是一股清香的酸甜气味ddkv◇cc

……

在她熬制的过程中,许老四又送回来两大筐的野果子ddkv◇cc

许娇娇让二丫负责挑了挑ddkv◇cc

最大最好最甜卖相最好的果子都挑了出来,明天直接拿去卖新鲜的ddkv◇cc

次之的今天剥了熬枇杷膏和枇杷露ddkv◇cc

再次之的就储存起来,明天再说ddkv◇cc

外面的许张氏罗氏元氏她们就不停的剥果肉,许娇娇带二丫就不停的熬制……

第一批枇杷膏终于大功告成,熬出了锅ddkv◇cc

许娇娇让二丫把竹筒都搬到灶前来,这些都提前用泉水清洗好了ddkv◇cc

然后,把锅里熬成糊状

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