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第四十六章: 忘不了鱼(3)

上微微的变化,心中不禁对下一道菜更期望起来edtzi点cc

然而赵客似乎并没有继续做下道菜的意思,而是拿出了其他食材开始快速切割,包括之前的山菇,竹笋,在赵客刀锋下迅速被切片,一股脑全塞进鱼肚内,直至将鱼腹塞满后才封闭伤口edtzi点cc

用一层层盐巴,开始将整条鱼给覆盖起来,拍打瓷实后,直接放进身后烤箱里edtzi点cc

这个动作,让中年人心里一阵心疼,这可是一整条鱼,做成全鱼宴都富裕,可赵客干脆直接全扔进烤箱,未免有些太浪费了吧edtzi点cc

再说糊上那么厚一层盐,这鱼还能吃么?别到时候吃下去变成咸菜了?

虽然心里带着疑惑,但中年人强忍着没有质问出来,不是不敢,而是出于对赵客厨艺的信任edtzi点cc

去年在这里尝到过的味道,是他现在想起来,都能感觉到舌尖留有余味的美味,这样的厨师,整个H省都未必能找到另一位edtzi点cc

“还没好么?”

转眼看着时间已经过去了半个小时,赵客始终没有要出烤箱的意思,中年人忍不住有些焦距edtzi点cc

“再等等edtzi点cc”

赵客没理他,从热锅里取出里面泡温的杏花酒,这酒是赵客自己酿的,封存大概有两三年的年头,原本是留着给自己喝的edtzi点cc

但今天这道菜的太特别了,赵客想来想去,只有这壶酒能配得上这道菜,打开酒坛封口,那股淡淡的香味从酒中溢出来,令人闻之欲醉,连迟钝呆滞的老爷子都忍不住将目光看过来edtzi点cc

“叮!”

这时听到烤箱的提示声,将那条鱼从烤箱里拿出来,只见外面雪白的盐巴,已经被烤的有些黄了edtzi点cc

见状,中年人心中顿时忍不住悬了起来edtzi点cc

只见赵客拿刀背轻轻一敲,将外面的盐壳砸开,盐壳已经固态,很轻松就能取下来edtzi点cc

而取下盐壳后,只见里面整条忘不了鱼就躺在里面,散发着一股浓烈的果香味edtzi点cc

切开鱼的表皮,细致白润的肉质里带着粉色的纹理,比那些所谓的神户牛肉更具有吸引力edtzi点cc

将鱼肉放在盘中,不需要任何调料加工,只是用刷子蘸上一点温好的酒,在肉上轻轻一抹,顿时酒香,果香混合在一起后,那种气味让中年人忍不住咽下一口吐沫edtzi点cc

端上盘后,中年人先将鱼肉放在自己父亲嘴边,轻轻喂进去edtzi点cc

老爷子吃下这口鱼肉后,原本浑浊的眼神中生出一抹精芒,细润的口感,像是豆腐一样丝滑,果香和酒香的味道,并没有掩盖掉这条鱼本身的鲜美,反而更将其衬托到了极

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