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小插曲过去之后，俩人唠起了饭店的事bqgg7♀cc这次考察对王刚的触动很大，很诚实的说了自己管理能力的不足，并且对老谭做了中肯的评价bqgg7♀cc
bqg128★cc说：“如果谭师傅不走，咱家厨房也能那样，bqg128★cc们整的和谭师傅整的一样，bh99點cc看有的地方还不如谭师傅呢bqgg7♀cc在管理上不服不行，谭师傅确实比bh99點cc厉害bqgg7♀cc”
晓梅说：“bh99點cc小叔有能力，bh99點cc是bqg128★cc带出来的bqgg7♀cc不是替bqg128★cc说话，咱家不用bqg128★cc是个损失bqgg7♀cc”
“谭师傅在内蒙干的咋样？”王刚问bqgg7♀cc
晓梅把老谭在甘旗卡的情况向王刚说了一下，说完之后道：“bqg128★cc在那能干到春节，春节之后不能去了bqgg7♀cc”
王刚说：“回咱们这干呗，bh99點cc和徐总说说bqgg7♀cc”
“bh99點cc小叔回来bqgsp♜cc乐意呀？”周晓梅看着王刚，接着说：“bqg128★cc咋走的大伙儿都知道，别说跟bqgsp♜cc没关系bqgg7♀cc人有脸树有皮，又不是找不着活，上哪都是挣钱，咱家好咋地？说实话是张姐在这bh99點cc不好意思走，张姐不在这bh99點cc早走了，bh99點cc小叔都被辞退了，bh99點cc在这干的啥劲儿？”
王刚有些不自然，喝了口酒，放下之后想说话，没想好说什么，又喝了口酒bqgg7♀cc
“现在咱家属于不死不活，不赔钱，也不挣啥钱bqgg7♀cc员工不稳定，说走就走，连离职也不打bqgg7♀cc马上阳历年年了，过完阳历年就是春节，这时候家家缺人bqgg7♀cc春节还最忙，饭店都指着过年挣钱呢，bh99點cc看没人谁干活？”周晓梅说出现在面临的实际问题bqgg7♀cc
“咱家也得备人bqgg7♀cc”王刚说bqgg7♀cc
“每年这时候bh99點cc小叔就开始备人了，同时不批任何人离职，然后开始准备年终总结会和春节期节的动员会，制作礼包，制定年夜饭套餐，前台配合着销售营销，同时提高员工提成额度，让大家多挣点儿钱bqgg7♀cc员工一看有钱挣，还能玩好，没几个离职的，过年回家的都少，都等忙完了才回去bqgg7♀cc”
“咱家也开年会，奖励一下优秀员工bqgg7♀cc”王刚说bqgg7♀cc
晓梅提出一个尖锐的问题，怎么奖励？拿出多少钱奖