蘸着野韭菜花吃kehou9 Θcc炒的有葱爆羊肉、铁板羊肉、孜然羊肉等等kehou9 Θcc涮的就是火锅，这大伙儿都知道kehou9 Θcc
他想在炖上下功夫，把“大蒜红汤羊肉”升下级，形成一个滋味类的炖品kehou9 Θcc
大部分滋补类炖品都是清淡口，保持食材的原汁原味kehou9 Θcc他准备一反常态，尝试一下红汤辣口kehou9 Θcc他这么做不是没有理论根据的，通过在老憨山庄和药匣子王老一段时间的合作学习，以及自己对药膳的了解研究，只要把辣口运用的恰到好处，完全可以做到不破坏药材药理药性，达到滋补的功效，并且提高菜肴的可食性kehou9 Θcc
反复合计论证，辣口选的适中，处理得当，能激发羊肉香气，并且和中草药不犯冲，还能提高功效kehou9 Θcc微微的辣口起到刺激人味蕾神经的作用，大大增加食欲，在持续加热的情况下会越吃越香，越吃越上瘾kehou9 Θcc
研究归研究，什么都得实际操作之后才能知道确切情况kehou9 Θcc
开始试制kehou9 Θcc
主料选的是带皮羊肋条肉，辅料配蒜仔、党参、枸杞、熟地黄，功效主攻补肾壮阳kehou9 Θcc
首先把羊肉切成三厘米见方的色子块，冷水泡去血污，大蒜炸成蒜仔备用kehou9 Θcc
大蒜有杀菌抗癌的功效，同时能够降糖降压、开胃护肝，补肾利肾、保护心血管kehou9 Θcc
但是吃大蒜也有讲究，不是什么人什么情况下都可以吃的kehou9 Θcc
虽然有开胃护肝的功效，但只是保护，如果肝脏已经发生病变最好少吃，甚至不吃才对kehou9 Θcc要是有青光眼、白内障、结膜炎、干眼症的患者，最好少吃，对病症不好kehou9 Θcc
羊肉对青光眼、白内障有辅助功效，但是加入大蒜就不要吃了，这是应该注意的kehou9 Θcc
羊肉和大蒜同食，主攻的是补肾壮阳，加入熟地黄，有六味地黄丸的功效kehou9 Θcc
食补人体吸收快，药食本来同源kehou9 Θcc
用郫县豆瓣酱炒出红汤，必须是四川郫县正宗竹篓装的老式豆瓣酱，红油的不行，有工业元素在内，达不到效果kehou9 Θcc
泡去血污的羊肉放入红汤，小火慢炖二十分钟，然后加入熟地、枸杞、党参和蒜仔，继续小火慢炖半小时kehou9 Θcc
待到香味飘出羊肉软烂时闭火，装入暖锅，底下点上酒精膏，一边加热一边吃kehou9 Θcc
袁姐喝了口汤说：“这汤不错，看着红亮，我省