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第70章:黄金搭档(第1更)(1)

第70章:黄金搭档(第1更)

第二天,秦风顶着黑眼圈出门,驾车直奔镇上

新菜品需要的物品还缺关键的几样

虽然没想到什么好的办法去完成任务,但正事还是不能耽误的

等到了菜市场的时候,人已经不少了

不过秦风一点都不慌,他要买的东西,一般人不会买

生鲜店

秦风走了进去

“小帅哥要点什么?”风.骚的老板娘一边询问,一边冲秦风抛着媚眼

“老板娘,蟹黄、皮冻,各来二十斤”秦风直接无视了风.骚老板娘的电眼

实话说,他的性取向还是很正常的,对五十多岁的女人没有兴趣,现在是,以前也是

唯一不同的是,以前的话,他可能会稍微考虑一下富婆……

“小帅哥,你这是准备做什么啊?又是蟹黄又是皮冻的?”风.骚老板娘没有放弃,继续疯狂进攻,假眼睫毛都快掉下来了

“老板娘,你除了卖东西,还兼职查户口?”压着想要反胃的感觉,秦风尽量让自己的声音听起来平稳,且淡漠

“呵呵……嘭!哝,你要的东西”事实证明,故作冷漠还是有效果的,不然的话,老板娘不会在把装好的蟹粉跟皮冻狠狠的扔在秦风面前的桌上,而且还三秒钟翻六次白眼

“这家店,可不能再来了……呕!”

秦风拿起东西,逃也似的离开了生鲜店

他估计,但凡多看那女人一秒就忍不住了

蟹黄跟皮冻顺利买上,接下来要去的地方,就是五金店了

“老板,给我来二十个蒸笼,做小笼包的那种”

“好嘞!”

蟹粉小笼,其实就是小笼包其中的一种,所需要的蒸笼自然都是通用的

“帅哥,你的蒸笼!”

“好的,钱转过去了哈!”

“好嘞,下次再来哈!”

这下就算是买全了

至于其他的主料跟配料,家里都有

满载而归后,秦风直奔厨房

虽然早上一定不会有客人,但新加的两个菜品都还没定价,自己尝过,心里才会有数

制作蟹粉小笼,第一步自然是和面

舀上几碗白面到面盆里,接着再打上几个鸡蛋进去,这样做可以增加面粉中蛋白质的含量,和出来的面会更加滑爽劲道,用来做饺子或者包子皮也会不易破

“嘭!”

秦风卖力揉面,对他现在这样的身体素质而言,和面简直就是轻轻松松的事,不一会儿,一团光华饱满,富有光泽的面团揉了出来,用一块湿布盖上,这叫发面,也有的地方叫醒面

其实做小笼包,死面也可以,但死面包子吃起来会有生涩稍硬的感觉,影响口感,就不如发面包子吃起来爽口了

醒面的时间,正好能用来做蟹粉小笼馅

从玄冰库里取出一部分猪肉,然后剁成肉末,加上蟹黄、咸盐、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、油、香油开始搅拌调味

闻到稍许香醇味道后,秦风再

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