个长久的办法若是每桌客人来了，掌柜的都少算些银两，长此以往，还赚什么钱？”
“这……”掌柜的一时语塞
栩若雪抬眼环顾了一下雅间：“掌柜的，看这食客楼的装饰，也是一家体面的酒楼能上这里吃饭的客人应该不会太在意多花几个银子，而是更在乎菜品的好坏要想留住食客，把买卖做红火了，还需得在菜品上下功夫”
“小姐说的是，小姐说的是”掌柜的连连附和
说到这里，栩若雪话锋一转：“掌柜的，我也是听说了你们老东家的遭遇哎，世事无常，还请老东家节哀吧”
掌柜的脸上露出一丝惊讶，说道：“小人代我们老东家谢小姐了请恕小人眼拙，请问小姐府上是？”
掌柜在食客楼干了多年，以前也接待过不少高门大户的小姐
但是今天看着这位年轻貌美的小姐却实在是眼生
栩若雪此时还不想点破自己的身份，便答道：“我也才到京都的，本是奔着食客楼的老字号而来，却不想竟是这般”
听了这话，掌柜的脸上也是一片黯然
栩若雪看了一眼掌柜的神色，轻轻抿了一口茶，不紧不慢地说道：“不瞒掌柜的，我初入京都，对食客楼也有些兴趣，若是老东家有意出售，可以到这里来找凌霜姑娘”
凌霜听栩若雪这么说完，便留下了一个地址
随后，两人便离开了食客楼
掌柜的拿着地址，左思右想，还是决定去找老东家商议
食客楼的里屋充斥了草药的苦涩味道，一个六十多岁的老人坐在椅子上端着药碗喝药
见自家酒楼掌柜的进来，放下药碗，叹了口气：“有事儿？是不是他们又来催债了？”
“东家，您就安心养病吧，没人来催债”掌柜的犹豫了一下，还是把话说了出来
“东家，今日有一位刚来京都的小姐，对咱们酒楼特别感兴趣，却因为咱们的换了新的厨子，对菜品有些不满意不过，临走时留下了地址，说若是东家有意出售，两边可以谈谈”
听了这话，老东家的眼中有了一丝亮光
他再次确定道：“你是说那位小姐刚进京都，还不了解这里的事情”
“嗯，那位小姐是这么说的，说她刚进京”掌柜的复述道
随即东家一脸愤懑，叹了口气道：“若是被周家惦记上怕是又不成了”
掌柜脸上也是一片忿懑之色，“可不是，他们还放出风声，原先那几家对食客楼感兴趣的人家都怕那周家，再不敢提盘铺子的事情前几日，那催债的天天来闹，怕也是周家在背后使坏”
老东家越听越来气：“哼，我就是拼了这把老骨头也不能把食客楼就这么便宜了周家”
“东家，您看这位小姐的事情怎么办？”掌柜的拿着手里的地址问道
“先缓上两天，打听打听那户人家的情况过两天你再去探探他们的口风，有一件事